辦公室一族必備7食物，多吃可以抗疲勞！！

辦公室抽屜裡儲藏一點健康小食，用來抵抗下午三點的疲憊。營養專家推薦以下小點心，讓辦公室時光更放鬆、健康。
        
蘋果——抗氧化
    每天帶一個水果出門已經是很多人的習慣之一。所有的水果當中，蘋果是“平均分”最高的。西方營養學家認為蘋果的營養豐富全面，中醫則認為蘋果是性情溫和的水果，適合所有體質的人食用。營養學家發現一個蘋果可以提供 4000～6000抗氧化劑，是機體抗衰老的好幫手。“An apple a day keeps the doctor away.”。水果和蔬菜富含維生素、礦物質、活性酶、葉綠素、膳食纖維和天然植物化學物質，特別是抗氧化劑。營養學家建議我們每天至少要攝入七種不同的蔬果。

 

紅棗——最養顏的女性食品
    作為女人，補鐵補血是基本的健康養顏功課。而紅棗就是非常天然的鐵質來源。中醫講：每天五顆棗，青春永不老。可以用紅棗泡茶喝，也可以直接吃棗。

 

堅果、核桃是最著名的補腦食物
    富含多種維生素、礦物質、氨基酸、脂肪酸、抗氧化劑和膳食纖維等營養素，特別是亞麻酸和維生素E對改善記憶力益處多多。另外，亞麻酸可以在體內轉化為大腦的主要成分DHA，所以核桃是最適合強腦力勞動者的健康零食。杏仁富含多種維生素、礦物質、氨基酸、脂肪酸、抗氧化劑和膳食纖維等營養素，特別是單不飽和脂肪酸、維生素E和硒元素。

 

雞蛋——天然蛋白質
    抗衰老專家建議，在感到餓的時候，第一時間應該補充的能量是蛋白質，而非碳水化合物。雞蛋是比餅乾更健康的零食——既不製造太多熱量，又能為身體提供營養。營養學家發現，雞蛋中氨基酸的比例與人體極為接近，被稱之為氨基酸“黃金比例”。而一個中等大小的雞蛋可以提供5克左右的蛋白質，非常適合作為健康小食。
 
黑巧克力——世界上最著名的養心甜點
    黑巧克力也是讓我們的味蕾和大腦一起快樂的食物，其中富含多種維生素、礦物質、氨基酸、脂肪酸、抗氧化劑和膳食纖維等營養素，特別是蛋白質、膳食纖維和生物類黃酮，具有很強的抗氧化作用，屬於優質抗氧化食品。

 

豆漿——補水最佳選擇
    下午三點正是為身體補水的好時間。營養學家認為大豆是唯一營養可與肉食相媲美的植物，有“植物肉”之稱——大豆富含優質蛋白、卵磷脂、異黃酮、低聚糖等營養素。

葡萄——保護血管
    紅葡萄(或紫葡萄)富含多酚，特別是在皮和籽裡，又尤其在籽裡。葡萄籽的提取物含27種原花色素(OPC)，其抗氧化能力是維生素C的 20倍，維生素E的50倍。英國著名營養學家派翠克•霍爾福德發現，葡萄也含有過氧化酶和過氧化氫酶，是非常值得推薦的健康食品。美國諾貝爾獎得主路易士•伊格納羅認為，紫葡萄汁與紅葡萄酒中的多酚含量相當，這對喝酒的人來說，是個好消息。

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