意大利通過重新打開“酒窗”來復興黑死病的傳統｜新型冠狀病毒肺炎(COVID-19)

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恢復從古老黑死病時代傳統可能不是我們現在最好振奮情緒方法，但這也並非都是不好的傳統。當黑死病鼠疫在西元1600年代到達意大利時，“酒窗”在托斯卡納變得越來越流行。這些刻在酒廠和商店混凝土牆上的小艙口使店家能夠保持安全距離的同時為客戶提供服務。現在這些酒窗在意大利捲土重來。

照片：Buchette del Vino / Facebook

根據葡萄酒窗協會（Wine Window Association）的網站，“人們因應COVID-19流行只能在待家里已經兩個月，直到政府允許逐步重新開放。在這段時間裡，一些聰明的佛羅倫薩葡萄酒窗老闆們回想起過去古老時光，用他們的葡萄酒窗分配酒、咖啡、飲料、三明治和冰淇淋，這些都在無菌無接觸的情況下提供！”

僅在佛羅倫薩就有150多個酒窗，而在整個托斯卡納地區分佈的酒窗更多。佛羅倫薩的餐館和酒吧老闆現在正變得富有創造力，並恢復了古老的傳統，重新打開了已經關閉了數百年的酒窗。

在Buchette del Vino網站上可以找到佛羅倫薩和意大利北部酒窗的完整列表。

 

※本文分享自：https://matadornetwork.com/read/italy-reviving-black-death-tradition-reopening-wine-windows/

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